Ernährung News Übersicht

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Ernährung

Die neuesten Ernährungsnachrichten aus der Entwicklung sind die zentrale Quelle für alle Ihre Ernährungs- und Gesundheitsbedürfnisse. Finden Sie heraus, was in der Welt der Wissenschaft über Ernährung mit Artikeln von führenden Experten passiert.

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News – Ernährung

Verschiedene Fleischsorten im Shop oder Supermar

Autor: Carina Rehberg

Wie Fleisch Krebs verursacht

Fleisch kann das Risiko für Krebs erhöhen. Lange Zeit glaubte man, nur verarbeitete Fleischprodukte – also Wurst und Würstchen – erhöhen das Krebsrisiko. Jetzt hat man jedoch auch im unverarbeiteten Fleisch einen Stoff entdeckt, der zu den Krebsverursachern gehören könnte.

Gesund und schlank durch die Feiertage

Autor: Carina Rehberg

In fünf Schritten: Gesund und schlank durch die Feiertage

Es gibt wohl kaum jemanden, der nach den Feiertagen nicht eine paar Pfunde mehr auf die Waage bringt. Üppige Festtagsbraten und Sossen, köstliche Desserts und himmlisches Weihnachtsgebäck stellen unsere Selbstdisziplin auf eine harte Probe. Doch Rettung naht! Wir stellen Ihnen eine einfache Methode vor, mit der Sie es schaffen, trotz aller Verführungen die Festtage unbeschwert und ohne unerwünschte Gewichtszunahme zu geniessen.

KInder essen Gemüse in der Schule

Autor: Carina Rehberg

Kinder würden mehr Gemüse essen, wenn…

…sie die freie Wahl hätten. Kinder lehnen Gemüse also nicht grundsätzlich ab. Im Gegenteil: Wenn man sie selbst entscheiden liesse, welche Gemüse sie essen möchten und in welcher Form sie diese essen möchten, dann würden Kinder viel mehr Gemüse essen – und zwar absolut freiwillig. Wenn auch Ihre Kinder nicht so gerne Gemüse essen, dann probieren Sie einmal die folgenden drei Tipps. Sie werden sehen: Ihre Kinder lieben Gemüse!

egane Nudeln Ramensuppe mit mariniertem Tofu, Edamame-Bohnen und Peperoni in einer grauen Schüssel

Autor: Carina Rehberg

Asiatische Ernährung senkt Diabetes-Risiko

Asiaten, die gesund und munter ihre Heimat verlassen, um in den Westen zu ziehen, werden dort häufig krank. Zu Hause jedoch wären sie gesund geblieben. Zu diesem Ergebnis kam eine wissenschaftliche Studie aus den USA. Die Forscher suchten einen Grund für das erhöhte Diabetes-Risiko bei Asiaten, die in westlichen Ländern leben.

Appetitliche Tassen Guacamole im Fladenbrot auf einem Teller auf dem Tisch

Autor: Carina Rehberg

Wer wenig isst, bleibt gesund und geistig jung

Wer wenig isst, kann dadurch den Alterungsprozess von Geist und Körper verlangsamen. Insbesondere das Gehirn profitiert offenbar von einer niederkalorischen Ernährung. Ganze 900 Gene, die an Alterungsprozessen im Gehirn und der Entstehung von Gedächtnisproblemen beteiligt sind, werden durch eine kalorienarme Ernährung ausgebremst.

Kleines Mädchen isst rohes Gemüse

Autor: Zentrum der Gesundheit

Fertignahrung - Wie sie den IQ von Kindern beeinflusst

Wie stark beeinflusst die Ernährung die geistige Entwicklung von Kindern? Eine Studie zeigt einen Zusammenhang zwischen einem hohen Anteil an Fertignahrung und einem niedrigeren IQ im späteren Kindesalter. Welche Rolle Süssigkeiten, Fertiggerichte und eine ausgewogene Ernährung dabei spielen, beschreiben wir in diesem Artikel.

Ältere Dame hält eine Walnuss

Autor: Zentrum der Gesundheit

Walnüsse gegen Alzheimer - Was die Forschung zeigt

Walnüsse könnten mehr sein als nur ein gesunder Snack. Ihre Antioxidantien und Omega-3-Fettsäuren stehen im Fokus der Alzheimer-Forschung. Studien zeigen, dass sie Ablagerungen im Gehirn beeinflussen und Gedächtnis sowie Lernfähigkeit unterstützen könnten. Dieser Artikel zeigt, welche Rolle Walnüsse bei Alzheimer spielen.

Pro-Gamer, der beim Spielen von Computer-Videospielen Energy Drink trinkt

Autor: Carina Rehberg

Energydrinks - So gefährlich sind sie fürs Herz

Energydrinks gelten als schnelle Muntermacher. Doch ihr hoher Koffeingehalt kann Herz und Kreislauf belasten. Besonders problematisch ist der Konsum in Verbindung mit Alkohol oder körperlicher Belastung. Mögliche Folgen sind Herzrasen, erhöhter Blutdruck und Herzrhythmusstörungen.

Heidelbeeren in Händen gehalten

Autor: Carina Rehberg

Heidelbeeren senken Cholesterin - Das zeigt die Studie

Heidelbeeren sind reich an wertvollen Pflanzenstoffen und gelten als besonders gesund. Studien zeigen, dass sich der regelmäßige Verzehr der kleinen Beeren günstig auf den Cholesterinspiegel auswirken kann. Dabei steht vor allem das LDL-Cholesterin im Fokus. Welche Inhaltsstoffe dafür verantwortlich sein könnten und was die Forschung dazu zeigt, lesen Sie in diesem Beitrag.

Zucker auf einem Löffel

Autor: Carina Rehberg

Zucker erhöht Cholesterin - Was Studien dazu zeigen

Zucker ist in vielen Lebensmitteln enthalten und wird häufig unterschätzt. Ein hoher Zuckerkonsum kann nicht nur das Gewicht und den Blutzuckerspiegel beeinflussen, sondern auch die Blutfettwerte verändern. Studien zeigen einen Zusammenhang zwischen einem hohen Zuckerkonsum und ungünstigen Cholesterin- und Triglyceridwerten. Warum das so ist und worauf es bei der Ernährung ankommt, zeigt dieser Beitrag.